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食材をタダで手に入れる(ノビル編)

2006-03-05

タダで利用できるものは何でも利用してみようというスタンスです。
この日は、近所の川の土手でノビルを採ってきました。
食材調達4

ノビルとは、ユリ科の植物で早い話がネギに近い仲間です。
葉っぱをちぎって香りをかぐと、ネギのニオイがするのでそれで見分けます。
ノビルは、根っこのところが丸くなっていて、そこに味噌などをつけて食べるとエシャロットみたいでけっこう美味しいのです。
食材調達5

たくさん食べ過ぎると当たり前ですが口がネギ臭くなります(;^ω^)
あと、お腹の中がネギの成分でカーッと熱くなってきます。
食べすぎには気をつけましょう。

ちなみに、同じ場所にカラスノエンドウとかタンポポが生えていたので、それらも持ち帰って天ぷらにしてみました。
タンポポの花の天ぷらは、甘みがあってサクサクして美味しかったです(・∀・)
カラスノエンドウの葉っぱと茎の天ぷらは、スジっぽくて美味しくありませんでした。というか、固くて食べられませんでした(´Д`lll)
春は、いろいろな植物が生えてくる季節なので、その気になれば夕飯のおかずをゲットすることが出来るのです。

※食べられない野草もあるので注意。

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プロフィール

もちまる

Author:もちまる
うさぎと暮らしています。
趣味:歩く事、温泉めぐり、
歩き回って安い商品を
見つけること。
かれこれ7年くらい
ウォーキングしてます。
<現在>
身長:154cm
体重:42kg
血液検査:異常なし
ウォーキングの効果が
出ているようです。
無理はしないで、コツコツと
続けて行きたいです。

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