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ししとう味噌

2013-09-25

自宅のベランダで栽培していたししとうが
大量に採れましたヽ(゚∀゚)ノ

でも、食べてみると…
か、辛い(;´Д`)

半端じゃない辛さのししとうがいくつも混じっているため、
普通の料理には怖くて使うことが出来ず、
青唐辛子味噌の要領で、ししとう味噌を作ることに。

ヘタを取って輪切りにします。
まな板がちょっと汚れていますね(;´∀`)
ししとう味噌

輪切りにしたししとうを油で炒めていきます。
ししとう味噌2

味噌を加えて、お酒と砂糖、みりんなどで味を調えて
完成。
ししとう味噌3

ご飯に乗っけたり、冷や奴に乗せると美味しいです。
ピリ辛で、味噌の風味と良く合っていてご飯が
進みます。
たまに激辛のが混じっていて
悶絶することもあるけど(;´Д`)

辛くて食べられないししとうは
ししとう味噌にすると美味しく食べられます。
日持ちもしそうなので、常備菜として
作って冷蔵庫にストックしておくと良いかも。
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草もち

2013-09-23

夫のお母様から、お手製の草もちを送って頂きました。
箱の中にたくさん入れて送って下さいました。
自分は草もちが好物なので嬉しかったです。
ありがとうございます。
草もち

夫の出身地では、春と秋のお彼岸にご先祖様にお供えするために
草もちを用意する習慣があるそうです。
春に、材料となるヨモギの若葉を摘んで乾燥させて
保存しておき、秋のお彼岸のときに茹でて使うそうです。
もち米を蒸したり、あんこも手作りとのこと。かなり手間が
かかって大変だったろうなと思います。
草もちの下に敷いてある笹の葉も、積んできたそうです。
毎回お彼岸のたびにたくさんの草もちを作っているそうで、
今回おすそ分けして頂いたので、さっそく食べてみました。

ヨモギの濃い深緑色をしていて、しっかりした苦味が感じられます。
たくさんのヨモギが入っているみたいなので、体に良さそう。
あんこの甘さはひかえめで、美味しかったです。
草もち2

美味しかったので、夫と二人であっという間に食べてしまいました。
このまま食べても美味しいし、トースターで軽く焼いて食べても
美味しいと聞いたので、試してみたら香ばしくて美味しかったです。
たくさん作りすぎて余ってしまったら、冷凍しておけば
しばらく保存出来るそうです。
ごちそうさまでした。

業務スーパーでお買い物その7

2013-09-21

本日、業務スーパーで食料を買い込みました。

【買ったもの】

・ロッテ コアラのマーチ 88円
・イタリア産ビスコッティ 198円
・そば 1kg 198円
・タンドリーペースト 198円
・一口黒棒 88円
・シェフマヨネーズ 1kg 298円
・ハチ食品 わさび 58円

合計 1,126円

最近業務スーパーでイタリア産のビスケットや
クラッカーをよく見かけるようになりました。
ベルギー産の板チョコや、ベトナム産のクッキーなども
ありました。
輸入菓子に興味がある方は、手頃な値段で買えるので
業務スーパーに行ってみると良いと思います。

CGCのだし

2013-09-19

自分でダシをとるのが面倒なので、ダシの素を使ってます。
CGCの粉末ダシ。
CGCだし

40g入りの小袋が3袋入っていました。
かつおと昆布の風味が手軽に出せるので便利です。

お味噌汁や煮物などに味のベースとして
使用するようにしています。
かつおぶしで取ったダシには敵いませんが、
パパッと短時間で味が決まるのでこのような
ダシの素は重宝します。

業務スーパーの食材でカレー作り

2013-09-18

月に1回は業務スーパーに行って買出しをしています。
暑い季節は特に、カレーが美味しく感じるので、
よくカレーを作っています。

先日某業務スーパーで買ったカレールウ。
業務カレールウ

昔ながらのカレールウとのことです。
カレールウがパウダー状になっていて、
一袋に1kg入っています。
ルウを溶かすときにダマになりやすいので、
丁寧に溶かす必要があるみたいです。
味は悪くないです。
これ一袋で398円とかなり安かったです。

このカレールウを使って作ったカレーがこちら。
業務カレールウのカレー

本当に、昔ながらのもったりとしたカレーと言う
感じがします。

こちらは業務スーパーの輸入トマト缶。
業務トマト缶2

以前業務スーパーで買ったトマト缶とは
デザインが違います。
イタリア産のトマトを使っているそうです。
値段は68円くらいだったと思います。
普通のスーパーで買うより安いし、
いつ行ってもこのくらいの値段で売っているので、
本当に助かります( ^ω^)

トマト缶を使ってカレーを作ると、酸味のある
さっぱりとしたカレーが出来るので夏にはピッタリなのでは
ないかと思います。ズッキーニとかナスなどの夏野菜を
入れても美味しいのではないでしょうか。

CGCのスモークチーズ

2013-09-10

数ヶ月前に近所のスーパーで買った
CGCのスモークチーズ。
一袋で300円ちょっとしたように思います。
CGCチーズ

桜のチップでスモークしているようです。
一袋に130グラム入っていました。
CGCチーズ2

一口サイズなので食べやすいです。
香りも良いし、お酒のおつまみにピッタリな感じ。
CGCチーズ3

CGC商品はいろいろなジャンルの食品で
販売されていて楽しいです。

石窯パン工房ピーターパン

2013-09-09

人気のパン屋さん、石窯パン工房ピーターパンで、
パンを買いました。
いつ行ってもたくさんのお客さんであふれ返っています。

ブルーベリークリームチーズ 157円
ピーターパンのパン

チーズ塩パン 136円
ピーターパンのパン4

クロッカン 136円
ピーターパンのパン3

メンチコッペ 136円
ピーターパンのパン2

パンの味が美味しいのはもちろんのこと、パンの種類が豊富で
行くたびに新商品が登場しているのも人気の秘密なのでは
ないかと思います。

業務スーパーでお買い物その6

2013-09-09

業務スーパーで今回買ったもの。

・リスカ うまい輪(チーズ味)2袋 176円
・イタリアの輸入クラッカー 118円
・チキンカツバーガー 100円
・東ハト なげわ 88円
・東ハト キャラメルコーン 68円
・東ハト ハーベスト 88円
・もめん豆腐 2丁 58円
・冷凍豚切り落とし 298円
・豚挽き肉 1パック 175円
・ロメインレタス 39円

合計 1,208円

今回行った業務スーパーは精肉や青果が置いてあり、
とても便利なところでした。
挽き肉やレタスが値引きされていたので購入。
大手のメーカーから販売されているお菓子が
安く買えるのが良いですね( ^ω^)

CGCのごま

2013-09-03

近所のスーパーで購入したCGCのごま。
粒がふっくらとしていて至って普通のごまです。
一袋90円前後だったような。
CGCごま

同じくスーパーで買ってきたサツマイモを使って、
大学芋を作りました。仕上げにCGCのごまを入れて完成。
大学芋

外側がカリッとしていて中はホクホクしていて、
美味しい大学芋が出来ました( ^ω^)
CGC商品は、手頃な値段で助かります。
プロフィール

もちまる

Author:もちまる
うさぎと暮らしています。
趣味:歩く事、温泉めぐり、
歩き回って安い商品を
見つけること。
かれこれ7年くらい
ウォーキングしてます。
<現在>
身長:154cm
体重:42kg
血液検査:異常なし
ウォーキングの効果が
出ているようです。
無理はしないで、コツコツと
続けて行きたいです。

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